历经20天的抢收，我省麦收基本结束，今年河南小麦生产呈现出面积稳、产量增、结构优、质量高等显著特点。
自5月22号起，我省小麦由南至北陆续收获，目前除豫北豫西山区少量小麦待成熟外，全省8500多万亩小麦基本收割完毕。由于今年小麦苗情好，加之后期管理到位，产量超过预期。
周口市淮阳区种粮大户 陈俊：你瞅瞅这小麦，籽儿多大，跟石榴籽似的，一亩地至少也得打个1200斤。
今年小麦丰收的背后，是技术集成综合发力，近年来，我省把高标准农田建设作为巩固和提升粮食综合生产能力的根本举措，建成的6320万亩高标准农田，实现了田成方、林成网、路相通、渠相连、旱能浇、涝能排，通过推广良法配套栽培技术，粮食产能进一步提升。
河南省农业农村厅党组成员 谢长伟：按照现代农业的方向、智慧农业的方向、绿色农业的方向，引领整个高标准农田建设。实现精准管理。
为了让农民多打粮、打好粮，提高种粮效益，我省围绕农业供给侧结构性改革，根据市场需求，大力调整种植结构，拿出3.2亿元支持扩种优质专用小麦。
河南省农科院小麦研究所所长 雷振生：围绕着优质小麦生产，我们新选育的新品种新的品系，表现出产量高、品质优、销路好，真正实现了农民增收，企业增效，也满足了市场的需要。
麦收期间，记者在信阳看到，这里推行的弱筋小麦单品种集中连片种植和标准化生产，小麦品质好、一致性高，吸引了茅台、五粮液等企业纷纷到那里建立用粮基地。
信阳淮滨县台头乡何庄村种粮大户 谢实营：现在通过政府引进新品种，市场供不应求，价格也比市场普通小麦每斤高出一毛钱。
科技为农业插上了腾飞的翅膀。现在，全省优质专用小麦种植面积已达到1350万亩，订单率高达90%，实现了优质优价。今年夏粮生产，除了受新冠肺炎疫情影响之外，春季气温较往年偏高，加上降雨偏多，田间湿度增大，赤霉病、条锈病等病虫害与往年相比，呈现早发、重发态势。针对这些情况，我省提前安排下拨1.96亿元资金，市县财政又配套投入2.66亿元，开展了大规模统防统治。
河南省农业农村厅厅长 申延平：我们省市县各级财政拿出了巨量的资金，组织群众统防统治，使小麦的条锈病得到了防治，赤霉病得到了防控，使我们的小麦品质得到了提升。
麦收期间，我省累计投入收割机19.2万台。机收率超过99%，服务保障到位，让“丰收在望”变成了“颗粒归仓”，牢牢扛稳了保障国家粮食安全重任。
