一、芦笋介绍:
1、芦笋是什么?
芦笋是天门冬科植物石刁柏的幼苗,未出土时白色称为白笋,出土后呈绿色的称为绿笋。一般经光照后就会变成绿芦笋。
2、芦笋产自哪些地区?
芦笋产地较多,在国内国外均有分布,其中国外主要分布在德国、美国、法国、日本、西班牙、秘鲁。国内主要分布于江苏徐州、山东菏泽,陕西、河南、四川、天津等地,其中山东是芦笋生产的主要基地。
二、芦笋种植方法有哪些?
1、播种:
(1)播种时间:春季3~4月,秋季8~9月。
(2)种子处理:芦笋种皮厚且不易吸水,所以播种前,要对其进行催芽处理。一般先将种子清洗消毒,然后放在30度温水中浸泡3天左右,最后捞出用毛巾或纱布包裹起来放在温暖的地方放置3天左右即可发芽,催芽期间,应根据毛巾干湿程度喷洒少量水分,以保证种子水分充足,快速发芽。
(3)苗床准备:芦笋喜欢生长在疏松、透气性良好的土壤中,所以在选苗床时,可选用沙壤土最好。同时,为了保证壤土养分充足,可适量添加钙肥、农家肥或尿素,以保证幼苗生长。
(4)播种方法:芦笋可采取撒播、点播或条播三种方式播种,其中撒播每亩撒种约10公斤,点播和条播每亩用种1公斤左右,播种后用稻草或松毛覆盖畦面,然后用喷壶均匀浇透水,15~20天后就开始出苗。
(5)苗床管理:待80%种苗出土后,可陆续将稻草等覆盖物移出,并适当浇水、施肥,即可长出小苗。
2、定植:
(1)选地:尽量选择背风向阳,地下水位不高且排水性良好的壤土或沙壤土。
(2)挖沟:挖一条上宽40cm,下宽50cm,深50cm左右沟渠,并在沟内放10cm左右的表土,以促进芦笋长根。
(3)定植时间:春播苗5~6月定植,秋播苗翌年3~4月定植。
(4)栽植密度:每亩地大约种1200株,株距30~35cm为宜。
(5)定植方法:将选好的芦笋苗茎叶切去一部分,留下20cm即可,然后按所定株距将根群拉开,使其向四周斜下方伸展,覆土一次不可太深,待成活后,中耕除草时再覆土两次即可。覆土时,尽量使根盘埋在土下10~15cm为宜。
3、补苗:
芦笋定植一个月后,会出现病苗、死苗等现象,所以为了提高成活率,需及时查苗补苗,并对定植后的补苗进行浇水,以促进其快速生长。
4、田间管理技术:
(1)及时清园:芦笋采收后,应及时清园,以提高第二年产量。清园时,尽量将枯萎的茎枝、田间杂物等彻底清理干净,以防细菌滋生,影响其他植株生长。
(2)消毒防病:清园后,应及时对土壤进行消毒,以防病虫害发生。消毒时,尽量用百菌清等药剂喷洒灌根,以降低发病率。
(3)水肥管理:消毒后,要对芦笋进行施肥浇水,一般可用腐熟农家肥进行,且施肥后立马浇水,以促进肥料溶解,让土壤快速吸收,让芦笋安全越冬。
(4)松土除草:为了使芦笋安全越冬,要做好土壤保墒能力,一般可定期松土除草,使土壤和肥料充分混合,提高土壤通透性。除草时,若遇到生命力顽强的杂草,可用氟氯灵等除草剂进行化学除草。
三、芦笋白的好还是绿的好?
白芦笋和绿芦笋都好,因为二者营养价值上都差不多,只是价格上白芦笋稍贵些。具体区别如下:
区别一、食用价值不同:白芦笋大多用来制作成罐头或高档菜品,绿芦笋大多被广泛用于烹饪。
区别二、营养价值不同:白芦笋没有叶绿素,但矿物质元素含量高。绿芦笋含有叶绿素,还含有胡萝卜素、叶酸、蛋白质和维生素等。
区别三、价格上区别:白芦笋少见,一般用于高档菜品,所以价格会比绿芦笋高出3~5倍。绿芦笋比较常见,一般菜市场均有销售,所以价格亲民。
以上就是芦笋高产的种植方法了,按照这个方法就可连续采收十年,希望对你有帮助。
芦笋的种植时间
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。那么芦笋的最好时机是什么时候呢?
芦笋的种植时间芦笋种植时间一般是春季。
芦笋每年萌生新茎2~3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用,其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成,与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长,发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝,株丛发育趋向衰败,地上茎日益细小,嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4~10年为盛产期。
如果您想种露天的芦笋,四五月份育苗,七八月份种植。如果大棚种植芦笋的话,八九月份也可以育苗,十月份种植。
芦笋的种植条件芦笋对温度的适应范围比较广,种子发芽的适宜温度为25-30度,营养生长的最佳温度为20-30度,15度以下生长缓慢,嫩茎发生少,30度以上嫩茎外皮容易纤维化,笋尖易撒开,品质低劣;35度以上停止生长。
另外芦笋是喜欢阳光的植物,要求强光照,日照充足,枝繁叶茂,光合作用与温度有密切关系。当然高温季节对芦笋生长是不利的,长期阴雨对芦笋产量也有影响。
还有芦笋是深根作用,而幼茎又需培土遮光,应选土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的沙壤土。PH5.8-6.5最佳。
芦笋种植常见问题1、白笋变色:白芦笋作为罐头加工原料,是在收获前经培土软化长成的。一般培土采收的芦笋要求笋为白色或乳黄色,若为绿色或笋尖为绿红色,则为变色。变色的原因,一是土壤过黏或过沙,前者易龟裂,后者的孔隙大,造成缝隙透光而使芦笋见光变色;二是土壤温度高、干燥,培土易干裂或培土过松,土壤孔隙太大透光所致。为防止芦笋变色,栽培中应注意选用沙壤土,精耕细作,使土壤颗粒粗细均匀,水分适中,培土松紧一致。若地温过高,应适当浇水,增加土壤湿度,减少龟裂。如有条件,可覆黑膜代替培土进行软化栽培,效果更好。
2、畸形笋:采收时芦笋嫩茎弯曲,粗细不均,横断面不圆或呈扁圆形等均为畸形。发生原因主要是施用没有腐熟的有机肥或一次施肥过多,烧坏了嫩茎生长点,或抑制生长点的正常发育所致;其次是土壤黏度大,土块多,培土松紧不一,妨碍了嫩茎的正常生长;再次是嫩茎抽生时,遭受虫害等。防治措施:精细耕地,使土壤疏松,无石块、土块,此外培土时要松紧一致,并注意防治地下害虫。
3、空心笋:嫩茎中间组织呈空心状的为空心笋。多因营养比例失调,缺少磷、钾肥,采笋期过多追施氮肥,植株徒长造成。防治方法:采笋期要注意合理施肥,特别要注意追施磷、钾肥,不要单施氮肥,以确保地上部分生长粗壮。
4、嫩茎开裂:采笋期,嫩茎纵向裂成褐色深口,并引起腐烂。原因是土壤缺磷、钾肥,植株徒长;其次是久旱遇大水,使嫩茎膨大过快而导致开裂。防治措施:应注意增施磷、钾肥,浇水应均匀,忌忽干忽湿。
5、异味:芦笋味淡,苦味过重或有其他异味,会影响商品价值。产生的原因是受农药污染和浇灌城市废水,或被有毒废气和工业垃圾等污染所致。为此,在培土时不要施用无机肥料;培土前后或采笋期,应严禁使用农药、垃圾肥和浇灌工业废水。