一、芦笋介绍：
1、芦笋是什么?
芦笋是天门冬科植物石刁柏的幼苗，未出土时白色称为白笋，出土后呈绿色的称为绿笋。一般经光照后就会变成绿芦笋。
2、芦笋产自哪些地区?
芦笋产地较多，在国内国外均有分布，其中国外主要分布在德国、美国、法国、日本、西班牙、秘鲁。国内主要分布于江苏徐州、山东菏泽，陕西、河南、四川、天津等地，其中山东是芦笋生产的主要基地。
二、芦笋种植方法有哪些?
1、播种：
(1)播种时间：春季3～4月，秋季8～9月。
(2)种子处理：芦笋种皮厚且不易吸水，所以播种前，要对其进行催芽处理。一般先将种子清洗消毒，然后放在30度温水中浸泡3天左右，最后捞出用毛巾或纱布包裹起来放在温暖的地方放置3天左右即可发芽，催芽期间，应根据毛巾干湿程度喷洒少量水分，以保证种子水分充足，快速发芽。
(3)苗床准备：芦笋喜欢生长在疏松、透气性良好的土壤中，所以在选苗床时，可选用沙壤土最好。同时，为了保证壤土养分充足，可适量添加钙肥、农家肥或尿素，以保证幼苗生长。
(4)播种方法：芦笋可采取撒播、点播或条播三种方式播种，其中撒播每亩撒种约10公斤，点播和条播每亩用种1公斤左右，播种后用稻草或松毛覆盖畦面，然后用喷壶均匀浇透水，15～20天后就开始出苗。
(5)苗床管理：待80%种苗出土后，可陆续将稻草等覆盖物移出，并适当浇水、施肥，即可长出小苗。
2、定植：
(1)选地：尽量选择背风向阳，地下水位不高且排水性良好的壤土或沙壤土。
(2)挖沟：挖一条上宽40cm，下宽50cm，深50cm左右沟渠，并在沟内放10cm左右的表土，以促进芦笋长根。
(3)定植时间：春播苗5～6月定植，秋播苗翌年3～4月定植。
(4)栽植密度：每亩地大约种1200株，株距30～35cm为宜。
(5)定植方法：将选好的芦笋苗茎叶切去一部分，留下20cm即可，然后按所定株距将根群拉开，使其向四周斜下方伸展，覆土一次不可太深，待成活后，中耕除草时再覆土两次即可。覆土时，尽量使根盘埋在土下10～15cm为宜。
3、补苗：
芦笋定植一个月后，会出现病苗、死苗等现象，所以为了提高成活率，需及时查苗补苗，并对定植后的补苗进行浇水，以促进其快速生长。
4、田间管理技术：
(1)及时清园：芦笋采收后，应及时清园，以提高第二年产量。清园时，尽量将枯萎的茎枝、田间杂物等彻底清理干净，以防细菌滋生，影响其他植株生长。
(2)消毒防病：清园后，应及时对土壤进行消毒，以防病虫害发生。消毒时，尽量用百菌清等药剂喷洒灌根，以降低发病率。
(3)水肥管理：消毒后，要对芦笋进行施肥浇水，一般可用腐熟农家肥进行，且施肥后立马浇水，以促进肥料溶解，让土壤快速吸收，让芦笋安全越冬。
(4)松土除草：为了使芦笋安全越冬，要做好土壤保墒能力，一般可定期松土除草，使土壤和肥料充分混合，提高土壤通透性。除草时，若遇到生命力顽强的杂草，可用氟氯灵等除草剂进行化学除草。
三、芦笋白的好还是绿的好?
白芦笋和绿芦笋都好，因为二者营养价值上都差不多，只是价格上白芦笋稍贵些。具体区别如下：
区别一、食用价值不同：白芦笋大多用来制作成罐头或高档菜品，绿芦笋大多被广泛用于烹饪。
区别二、营养价值不同：白芦笋没有叶绿素，但矿物质元素含量高。绿芦笋含有叶绿素，还含有胡萝卜素、叶酸、蛋白质和维生素等。
区别三、价格上区别：白芦笋少见，一般用于高档菜品，所以价格会比绿芦笋高出3～5倍。绿芦笋比较常见，一般菜市场均有销售，所以价格亲民。
以上就是芦笋高产的种植方法了，按照这个方法就可连续采收十年，希望对你有帮助。
芦笋的种植时间
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。那么芦笋的最好时机是什么时候呢?
芦笋的种植时间芦笋种植时间一般是春季。
芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。
如果您想种露天的芦笋，四五月份育苗，七八月份种植。如果大棚种植芦笋的话，八九月份也可以育苗，十月份种植。
芦笋的种植条件芦笋对温度的适应范围比较广，种子发芽的适宜温度为25-30度，营养生长的最佳温度为20-30度，15度以下生长缓慢，嫩茎发生少，30度以上嫩茎外皮容易纤维化，笋尖易撒开，品质低劣;35度以上停止生长。
另外芦笋是喜欢阳光的植物，要求强光照，日照充足，枝繁叶茂，光合作用与温度有密切关系。当然高温季节对芦笋生长是不利的，长期阴雨对芦笋产量也有影响。
还有芦笋是深根作用，而幼茎又需培土遮光，应选土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的沙壤土。PH5.8-6.5最佳。
芦笋种植常见问题1、白笋变色：白芦笋作为罐头加工原料，是在收获前经培土软化长成的。一般培土采收的芦笋要求笋为白色或乳黄色，若为绿色或笋尖为绿红色，则为变色。变色的原因，一是土壤过黏或过沙，前者易龟裂，后者的孔隙大，造成缝隙透光而使芦笋见光变色;二是土壤温度高、干燥，培土易干裂或培土过松，土壤孔隙太大透光所致。为防止芦笋变色，栽培中应注意选用沙壤土，精耕细作，使土壤颗粒粗细均匀，水分适中，培土松紧一致。若地温过高，应适当浇水，增加土壤湿度，减少龟裂。如有条件，可覆黑膜代替培土进行软化栽培，效果更好。
2、畸形笋：采收时芦笋嫩茎弯曲，粗细不均，横断面不圆或呈扁圆形等均为畸形。发生原因主要是施用没有腐熟的有机肥或一次施肥过多，烧坏了嫩茎生长点，或抑制生长点的正常发育所致;其次是土壤黏度大，土块多，培土松紧不一，妨碍了嫩茎的正常生长;再次是嫩茎抽生时，遭受虫害等。防治措施：精细耕地，使土壤疏松，无石块、土块，此外培土时要松紧一致，并注意防治地下害虫。
3、空心笋：嫩茎中间组织呈空心状的为空心笋。多因营养比例失调，缺少磷、钾肥，采笋期过多追施氮肥，植株徒长造成。防治方法：采笋期要注意合理施肥，特别要注意追施磷、钾肥，不要单施氮肥，以确保地上部分生长粗壮。
4、嫩茎开裂：采笋期，嫩茎纵向裂成褐色深口，并引起腐烂。原因是土壤缺磷、钾肥，植株徒长;其次是久旱遇大水，使嫩茎膨大过快而导致开裂。防治措施：应注意增施磷、钾肥，浇水应均匀，忌忽干忽湿。
5、异味：芦笋味淡，苦味过重或有其他异味，会影响商品价值。产生的原因是受农药污染和浇灌城市废水，或被有毒废气和工业垃圾等污染所致。为此，在培土时不要施用无机肥料;培土前后或采笋期，应严禁使用农药、垃圾肥和浇灌工业废水。
