1、热水放适量的盐和醋,将毛肚浸泡一小时,再用面粉加盐巴搓洗干净,再用清水冲洗三四次即可。2、毛肚也叫做百叶肚,平时的时候称之为牛百叶,
1、毛肚清洗法:清洗牛肚比较麻烦，清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃
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