雪梨——润燥补水
秋季是个宜吃雪梨的季节，这不仅是因为雪梨的水分多，可以给肺部起到补水的功效，还因为雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰等作用，特别适合秋天食用。
禁忌：
脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
蜂蜜——润肺止咳，润肤美容
蜂蜜营养价值较高，它的主要成分中不仅有葡萄糖和果糖等一类单糖，而且还含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨基酸，矿物质在蜂蜜中也很多，主要有磷、铜、铁、镁、镍等。此外，人体的新陈代谢过程离不开各种酶的帮助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。
食用蜂蜜最好是在秋季开始，秋季干燥气当令。根据燥则润之的原则，此时食用蜂蜜是保健养生的最佳时期。
禁忌：
胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用凉蜜水后立即进食。
菊花——明目清热
菊花从入药的角度来说，分为菊花和野菊花，二者并非同一种属，如果以花色来分，可以分为黄菊花、白菊花。黄菊花疏散风热之力较强;白菊花平肝明目之力较好。
菊花微寒，有疏散风热、清肝明目、清热解毒的作用。而野菊花微寒，有清热解毒、泻火平肝的作用。
禁忌：
菊花性寒，有清热祛火之作用。孕妇、体恤偏寒者、老人及儿童慎用。
皂角米——养颜清润
皂角米，又名雪莲子，是皂荚的果实，分单荚和双荚。双荚皂角米，煮后口感软糯、有嚼劲、汤更黏稠。单荚皂角米，颜色稍白，口感爽滑。
皂角米营养成分丰富，并富含植物性膳食纤维胶质，其中起到润泽肌肤的主要是植物胶原蛋白和氨基酸，而起到润肠通便作用的主要是丰富的植物性膳食纤维胶质，是个药食同源的佳品。
禁忌：
皂角米性味辛、温，过量和久服难免会上火，所以要注意用量。
醋——助消化增食欲
醋又被称为苦酒，其养生的作用也早已为人们所熟知。
食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔和的刺激作用。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能增加食欲并帮助消化。
禁忌：
醋必竟是酸性的，不仅会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分泌大量消化液，因此，胃溃疡和胃酸过多患者要注意。
预防秋燥的方法有哪些
1、多睡一小时，保持充足睡眠
增加睡眠一小时，可以让我们保持精神，也可在冬天来临之前保存能量，养精蓄锐。
2、合理膳食防“秋燥”
秋季天气较为干燥，会出现诸如皮肤紧绷、起皮脱屑、毛发枯燥、嘴唇干燥等秋燥现象。多喝水、多喝粥，进食清热安神的食物正是预防秋燥的好方法。要少吃或不吃辛辣煎炸等热性食物，多食会助燥伤阴，加重秋燥。
3、少开电扇，关窗睡觉
秋天昼夜温差大，肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易发作，吹电扇，很可能引发肩周炎、颈椎病、痛风等问题。因此，要少受“冷刺激”。
4、保护脐部，预防疾病
天气渐凉，肚脐部位的表皮最薄，对外部刺激特别敏感。要及时增添衣物，睡觉时盖好腹部，还可按摩脐部，将肚脐部位的寒气驱散。
5、坚持锻炼，切勿过量
秋季秋高气爽，适合户外运动。因此，我们应根据个人体质，进行适当得到体育锻炼。但运动不可过量，以免加重秋乏的程度。
6、避免过早添加衣物
秋季昼夜温差较大，天气变化无常，过多过早地添加衣服，一旦气温回升，出汗后吹风，容易伤风感冒。因此衣物需逐渐添加，不可过早过急。
7、注意胃部保暖
秋天需要注意胃部保暖，睡觉时需关好门窗，腹部盖好被子，防止秋风流通使脾胃受凉。
