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农业农村部市场与信息化司负责人刘涵今日出席发布会表示，肉类、蔬菜和粮油这些农产品(行情000061,诊股)与老百姓(行情603883,诊股)的生活息息相关，临近春节，现在各方的关注度也在不断提高。综合各方面情况来看，预计春节期间我国肉类、蔬菜和粮油的供应充足，完全可以满足城乡居民的消费需求。当前，农产品市场的运行主要有三个特点：
一是产能足。粮食产量连续八年稳定在1.3万亿斤以上，大豆油料产能提升工程开局良好，大豆的扩种效果显著，生猪存栏连续8个月增长，猪肉产量已经恢复到了正常水平。蔬菜在田的面积稳中有增，水果量足质优，水产品产量也是稳中有增，农产品保供基础十分扎实。
二是消费旺。春节是全年农产品尤其是“菜篮子”产品全年消费高峰，加上疫情防控政策优化，餐饮和旅游等复苏回暖，预计农产品的消费将明显增长，市场有望产销两旺。
三是价格稳。农产品价格总体平稳，品种间有涨有跌、正常波动。上周（1月9日—15日）“农产品批发价格200指数”为130.85，环比升2.42个点，同比高2.91个点，其中蔬菜水果价格季节性上涨，猪肉价格下跌，粮油、牛羊肉、禽肉和水产品价格基本稳定。
下一步，我们将继续会同有关部门和地方，抓生产、畅流通、守底线、保安全，确保春节期间广大群众的“米袋子”、“菜篮子”、“油瓶子”量足价稳。
一是抓好生产。抓紧粮油和重要“菜篮子”产品的生产，合理安排种植规模和品种结构，因地制宜地发展速生菜和芽苗菜，抓好畜禽水产品养殖，盯住能繁母猪存栏、生猪出栏等关键指标，促进均衡供应。
二是顺畅流通。按照优化疫情防控的二十条和新十条等要求，落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策。推动建立跨区联保联供机制，促进产区和销区、商业网点和生产主体构建“点对点”的关系。
三是筑牢底线。狠抓农产品质量监管，加大农兽药残留监测力度，推进产地准出和市场准入有效衔接，确保不发生重大农产品质量安全事件。健全应急保供体系，制定预案和分级应对措施，及时高效解决可能出现的滞销卖难、供应紧张等问题。
四是压实责任。强化粮食安全党政同责和“菜篮子”市长负责制，督促各地扎实做好农产品生产，加强产前、产中和产后服务，巩固提高自给能力。加强监测预警，开展生产和市场动态监测，及时发布市场异动信息，合理引导市场预期。
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