对于想减肥的人,宵夜固然是大忌,万万不可呀!但长时间都要严守减肥规条,一味食得清淡,实在很难让人在减肥路上坚持下去,尤其是深夜时分,更是意志力最薄弱、最口痕想心思思食「口立湿」的时间。
外国网站就曾列出一系列适合当作宵夜,又能阻止自己肥下去的小吃,居然连芝士、爆米花和巧克力奶都榜上有名,是真的假的呀?
黑巧克力|有丹麦科学家曾比较过黑巧克力跟牛奶朱古力,发现黑巧克力让人更饱足,亦更有效抑制想吃甜食的欲望,并且减低卡路里摄取。而在众巧克力中,最建议是吃75%-80%浓度的朱古力。
香蕉|香蕉一向出名是饱肚轻食之选,低脂肪而高碳水化合物,特别之处是多含「复合式碳水化合物」,较「单一式碳水化合物」为佳,因为它需要更长时间去消化和吸收,亦因此能使饱肚感持续。
煮鸡蛋|煮鸡蛋绝对是人体蛋白质的重要来源,因需时消化,让你填饱肚子好一段时间。除此之外,如果你早或晚间有做运动的话,烚蛋亦有助重塑肌肉,并促进新陈代谢。
全脂奶原味乳酪|全脂奶原味乳酪是很好的宵夜,因为它含有能帮助消化的益菌。
有人怕肥而饮低脂或脱脂奶,然而科学家却推荐大家饮全脂奶及全脂奶制成的副产品,因为它相对饱肚,换句话说就不会再吃下去。这样才能防止体重增加及进食过量,亦有助对抗中央肥胖。
酸车厘子|酸车厘子较一般车厘子较浅色,呈鲜红色。有关研究居然将它比喻为新型「西兰花」,因为它低卡路里、营养密度又高。
要讲到酸车厘子的优点,由减肥以致抗癌它都做得到,当中的膳食纤维会减慢肠道内食物转化的时间,这样就不会太快又肚饿了。
除此之外,不少人会服用褪黑素来帮助入眠,而酸车厘子正好蕴含天然褪黑素,让你睡得更甜。
Ricotta芝士|Ricotta严格来说不算芝士一种,而是经两次高温加热的乳清芝士副产品,即使在家中都能制作得到。
只要你将牛奶加热,加一汤匙醋或青柠汁,乳固体便会从当中分离,稍微加点盐便能享用到软滑的Ricotta芝士。
那究竟它有什么好呢?原来是因为含牛奶蛋白和高钙,两者都是控制食欲和促进新陈代谢的好帮手!
爆米花|没想到爆米花都能减肥吧?所指的当然是未经调味的那种爆米花,它低卡路里,且能轻易带来持续的饱腹感。
如果你真的嫌它太淡口,酌量加点盐或香料也是可以理解的,最紧要不是牛油或焦糖这些致肥物就可以了。老实说,深夜一边煲剧、一边吃爆米花,确实是一大享受呢!
鸡胸肉|鸡胸肉是名人减肥餐单上的常客,宵夜一闹就吃它!鸡胸肉低卡路里又高蛋白质,但鸡皮可是非常油腻,食之前记紧要去皮才好。
如果你是「食肉兽」,小吃或零嘴无法满足你的话,吃鸡胸肉相信是最好的选择,让你容易填满肚子。
巧克力奶|饮巧克力奶都可以减肥?未免太幸福了吧?说实话,这并不是一个最佳的选择,但有时候不知怎的就是很想吃点甜食,与其食雪糕、蛋糕,那索性来杯巧克力奶,慢慢饮下肚,不经不觉间就已裹腹了,但当然要适可而止啦。
坚果|果仁、榛子、开心果……通通都能带给你不饱和脂肪和蛋白质。这些健康的脂肪能减少炎症,从而降低因发炎而引起的痴肥症状,而坚果本身的卡路里亦不低,换个角度想就是能使人饱肚。
燕麦片|有人很抗拒食燕麦片,其实只要将牛奶拌入燕麦片,按需要加点盐或黄糖,已经成为一杯饱肚感十足的深宵饮品。
燕麦一向都出名有益,能对抗心血管疾病,箇中的纤维更能在胃部形成一层凝胶似的保护膜,有助减缓消化与吸收的过程,两至三小时都不会再感到饥饿。
无花果|甜甜的、黏黏的无花果,犹如「大自然的糖果」一样,黏稠软烂的质感和脆脆的果核都让你需要些时间来咬嚼, 不可一啖直吞下肚,如此反而让你不会吃得过多。无花果膳食纤维高,有助提升免疫力和改善血红素水平,不过每次最多吃五颗便够了!
芝士条|什么?这简直是芝士控福音!很多人都觉得芝士是又肥又腻的致肥元凶,原来它卡路里并不高,而且蛋白质与脂肪含量能急促使人饱肚,是宵夜良伴之一。芝士中的色氨酸亦有助入眠,使你一觉瞓到大天光,第二朝精神奕奕!
冷藏莓果|雪藏并不等于急冻,千万别混淆。大家可以预先把蓝莓、草莓、红莓和红桑子等放入雪柜冷藏,随时打开雪柜就能吃,甚至加点酸忌廉已成可口的甜点。莓果不但低卡路里及有效减低食欲,也能为我们带来所需的维他命、矿物质和膳食纤维。
牛油果酱|很多人会储定一小罐牛油果酱(Guacamole)放在冰箱里,方便之后食用。牛油果内的某种脂肪能舒缓体内的炎症和压力,亦能使你睡得更甜。